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想要在市場(chǎng)上穩(wěn)步生長(zhǎng)，飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)需要具備的幾個(gè)重點(diǎn)
- 2022-12-11
- 飲料配方研發(fā)技術(shù)
飲料的核心競(jìng)爭(zhēng)力包括產(chǎn)品、渠道、營(yíng)銷等多方面；其中飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)，能夠帶給消費(fèi)者最直觀的感受，其訴求核心在于口感、創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)健康等多方面，因此這就需要專業(yè)且強(qiáng)大的研發(fā)能力來奠定基礎(chǔ)。
面對(duì)越來越多的飲料新品，消費(fèi)者選擇自然會(huì)應(yīng)接不暇；佳味添成飲料科技研究所始終將目標(biāo)消費(fèi)者的需求作為產(chǎn)品研發(fā)的基礎(chǔ)，研究清楚他們的喜好和消費(fèi)特點(diǎn)，將產(chǎn)品的健康性、營(yíng)養(yǎng)性、安全性、功能性和體驗(yàn)感等全面考慮，并努力尋找產(chǎn)品的差異化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)，使產(chǎn)品受到越來越多消費(fèi)者的喜愛和認(rèn)可。
一流的飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)：專業(yè)一流的技術(shù)團(tuán)隊(duì)具有豐富的飲料產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，具備攻克技術(shù)難題、應(yīng)對(duì)不同需求以及綜合全面考慮產(chǎn)品不同屬性的能力；開發(fā)產(chǎn)品不僅高效快速，更重要的是打造出的產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，具有差異性、前瞻性和創(chuàng)新性；
有豐富的飲料行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：依托豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有眾多為國(guó)內(nèi)外多家企業(yè)提供飲料產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)指導(dǎo)的服務(wù)案例；客戶能夠根據(jù)自己的訴求，考察企業(yè)和產(chǎn)品，做到心中有數(shù)、安心、放心；
有專業(yè)飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)體系：建立飲料產(chǎn)品研發(fā)的理論體系和開發(fā)程序，系統(tǒng)的承擔(dān)原料成分分析、飲料配方研發(fā)、生產(chǎn)工藝模擬和設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、發(fā)明專利申請(qǐng)、技術(shù)資料編撰等技術(shù)工作，使開發(fā)的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；
對(duì)于一些中小型的飲料企業(yè)，具備飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力，但缺乏飲料配方研發(fā)的投入和專業(yè)的飲料配方研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)；對(duì)于一些跨界進(jìn)入飲料行業(yè)的企業(yè)或者農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)來說，更是缺乏飲料研發(fā)的專業(yè)知識(shí)和人才；這就需要尋求專業(yè)的飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu)來共同合作，來量身打造符合目標(biāo)消費(fèi)者需求和喜好，滿足產(chǎn)品健康性、營(yíng)養(yǎng)性、安全性、功能性和體驗(yàn)感等屬性的差異化飲品。那么如何選擇專業(yè)的飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu)服務(wù)？為自己的商業(yè)夢(mèng)想賦能，乘風(fēng)破浪。以下這些因素尤為重要。
有系統(tǒng)的產(chǎn)品定位研究：產(chǎn)品開發(fā)前的市場(chǎng)調(diào)研有助于目標(biāo)消費(fèi)者、目標(biāo)消費(fèi)場(chǎng)景、銷售渠道等的確定；產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)是以消費(fèi)者為導(dǎo)向，而非以生產(chǎn)為導(dǎo)向，因此就需要有科學(xué)的產(chǎn)品調(diào)研程序；
